工程概況

惠州某公司主要以黃豆為原料，生產豆腐、豆腐皮等多種豆製品。生產過程中會排放一定量的豆製品廢水，該豆製品廢水屬於高濃度有機廢水，主要來源於泡豆水、漿渣分離水、壓榨水以及洗豆水等，其COD值高達20000mg/L，除此之外廢水來源還包括容器清洗水、衛生打掃地麵衝洗水等。此類廢水中含有大量植物蛋白、草酸、膠原體等易被微生物降解的物質。

設計進水水量水質

設計處理規模為：160m³/d。

根據該單位提供的生產工藝分析，廢水主要來自於生產工藝中的泡水、壓榨水、洗滌水等，廢水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、維生素及其他有機物。

根據漓源環保對該單位提供的水樣進行了具體的化驗和小試，其測驗結果如下表1：

表1 建設單位提供的水樣化驗數據表

通過以上監測化驗，結合汙水處理站實際運行時間和運行周期估算，決定設計進水水質如下表2：

表2 建設單位提供的水樣化驗數據表

汙水處理排放標準

根據業主要求規劃，廢水經處理後出水的排放標準執行廣東省地方標準《水汙染物排放限值》（DB44/26-2001）第二時段一級標準，具體相關指標如下表3所示（單位為mg/L）：

工藝設計分析

根據該項目的現狀和漓源環保大量實驗的結果，我司提出如下建議和設計思路。

1)本項目預處理的難點就在於廢水中含有的懸浮物，造成汙泥量大的問題，如果廢水能進行妥善的預處理，解決浮渣問題，並避免預處理汙泥腐敗嚴重，將可避免對後續處理係統造成衝擊，保證係統穩定運行。漓源環保計劃對該廢水采取“物理沉澱+混凝沉澱”的預處理工藝，經實驗，隨沉澱去除的COD可達70%以上。

2)根據該公司提供的資料和漓源環保類似工程經驗，廢水可生化性較高，非常適宜生化處理。漓源環保取回的汙水進行了實驗室小試，在微生物沒有經過馴化的情況下厭氧出水從COD5000mg/L左右降低到550mg/L，好氧係統汙水COD濃度從550mg/L左右降到了50mg/L以下。

3)厭氧采用兩相厭氧反應係統。可進一步改善汙水可生化性，並緩解水質波動大的問題，保證係統能長期穩定運行。

4)厭氧產生的沼氣可進行收集，產生的經濟效益可抵消汙水處理成本，提供項目的經濟性。

汙水處理工藝流程圖

工藝說明

預處理段：因該汙水中含有大量的豆渣等不溶物，預處理設置初沉池去除一部分懸浮物，降低有機物濃度，提高廢水可生化性。再通過加藥處理，以去除廢水中大部分懸浮物、動植物油及一部分有機物。

厭氧段：在厭氧條件下，使高分子、長鏈、難生物降解的有機物轉化為低分子。短鏈。較易生物降解的有機物，並去除部分COD，以利於廢水進行後續好氧處理。厭氧段具有降低生化池的有機負荷，縮短了生化係統的停留時間等特點。

好氧段：池內安裝半軟性填料，在好氧環境下，通過附著在填料上的生物膜，對廢水中的有機物進一步進行生物降解。特點：該係統內可不設汙泥回流係統，也不存在汙泥膨脹問題，運行管理方便，對汙染物去除率高。

預計處理效率